Le 2 juillet, nous avons exploré les opportunités commerciales dans le secteur de l’alimentation saine grâce à un nouveau webinaire ASCAME intitulé Connecting with Free From Food: The Food Industry Leader’s Event . Ce webinaire a été organisé en collaboration avec notre partenaire Free From Food & Health Ingredients, qui est le principal salon européen au service de l’industrie et de la distribution et qui couvre les solutions en matière d’aliments finis et d’ingrédients naturels, sains, exempts d’allergènes, à base de plantes, fonctionnels et végétaliens.
L’ASCAME et Free From Food & Health Ingredients ont signé cette année un accord de collaboration visant à promouvoir l’industrie alimentaire dans la région méditerranéenne et dans le monde entier, en créant des partenariats commerciaux durables et en représentant des entreprises, des professionnels et des plates-formes afin de promouvoir l’alimentation naturelle et saine. Suite à cet accord, les deux parties ont convenu d’organiser ce webinaire destiné aux membres de l’ASCAME ainsi qu’à toutes les entreprises de ce secteur en pleine croissance afin de découvrir les dernières tendances, les produits et les technologies, mais aussi d’explorer de nouveaux partenariats et d’établir de nouvelles relations d’affaires.
La session a été conduite par M. Demiral Ikram, Event Manager chez Free From Food & Health Ingredients, qui a commencé la conférence en partageant des idées intéressantes sur la croissance du marché des aliments de santé et de bien-être. Voici quelques-unes des principales conclusions:
- Les ventes de produits biologiques en valeur en Europe sont les deuxièmes plus importantes en Europe, s’élevant à 53,1 milliards d’euros en 2022, derrière les États-Unis, qui ont déclaré des ventes de 58,6 milliards d’euros. L’Allemagne est le plus grand marché, avec des ventes de 15,3 milliards d’euros.
- Le marché mondial des aliments de santé et de bien-être était évalué à 825 milliards de dollars en 2022 et devrait atteindre une valeur de 1 495 milliards de dollars d’ici 2032, avec un taux de croissance annuel moyen de 6,1 %.
- Les dépenses des consommateurs en aliments biologiques par habitant ont doublé au cours de la décennie 2013-2022. Une croissance rapide de la consommation de produits alimentaires biologiques devrait ouvrir de nouvelles opportunités pour l’expansion du marché des aliments de santé et de bien-être.
- Il y avait plus de 480 000 producteurs biologiques en Europe et plus de 419 000 dans l’UE, ce qui représente une augmentation de 7,5 et 9,5 %, respectivement. C’est en Italie que le nombre de producteurs est le plus élevé, avec 82 593.
En outre, les participants au webinaire ont eu l’occasion d’apprendre comment participer aux trois prochains salons organisés par la plateforme Free From Food & Health dans différents pays : Bangkok (11-13 septembre), Dubaï (2-3 octobre), Amsterdam (5-6 novembre). M. Ikram a parlé des opportunités commerciales que les entreprises méditerranéennes auront avec des acheteurs potentiels et des prescripteurs de petits et grands détaillants européens: « Ces trois événements représentent une occasion unique d’être à l’avant-garde de cette industrie en présentant des marques et des produits et solutions innovants, en s’assurant de gagner en importance parmi les acheteurs cibles, en étendant le réseau et en se connectant avec des acheteurs de détail, des gestionnaires de catégories, des leaders de l’industrie et des experts ».
Par exemple, les salons de Dubaï et d’Amsterdam proposeront un événement de jumelage B2B pour organiser des réunions entre les entreprises du secteur et les acheteurs qui peuvent être des détaillants, des distributeurs, des importateurs, des marques privées, HORECA, etc. Il s’agit d’un moyen rapide, solide et efficace de rencontrer de nouveaux partenaires potentiels en seulement 30 minutes. D’autre part, les trois événements organiseront des conférences avec des orateurs de premier plan couvrant une série de sujets, notamment les études de marché, les tendances de consommation, les solutions en matière d’ingrédients et les exposés sur l’innovation.
En ce qui concerne le profil des visiteurs, M. Ikram a expliqué que le salon Free From Food & Health Ingredients a accueilli 5 631 visiteurs provenant de plus de 63 pays différents. Le salon est réputé pour attirer un public cible exigeant et de haut niveau. Parmi les participants, on trouve des acheteurs et des prescripteurs représentant des établissements de vente au détail de petite et grande taille, des fabricants, des professionnels de la restauration, ainsi que des personnes travaillant dans les secteurs du bio, de la santé, des magasins de proximité et de divers autres canaux de distribution d’aliments exempts de substances nocives. Ce groupe distingué de visiteurs alimentaires recherche activement des produits et des solutions dans les domaines de l’alimentation gratuite, biologique, végétalienne et fonctionnelle, faisant de l’événement une plaque tournante pour ceux qui sont à la recherche d’offres innovantes et soucieuses de la santé.
Enfin, le responsable de l’événement Free From Food & Health Ingredients a évoqué les avantages dont bénéficieront les membres d’ASCAME qui participeront à l’un de ces trois salons, tels que leur accès au marché de détail européen, du CCG et asiatique, des opportunités de rencontres sur mesure, la participation aux Food Innovation Awards, la promotion des exposants par le biais des bulletins d’information et des réseaux sociaux de la plateforme, ou encore des safaris de vente au détail.
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