L’industrie halal, un secteur florissant à l’échelle méditerranéenne et mondiale

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Barcelone, 26 octobre 2016 – Ces dernières années, la demande croissante pour les produits halal a vu des entreprises, des restaurants et des hôtels répondre aux besoins des consommateurs musulmans à travers le monde. Les entreprises d’envergure mondiale prennent progressivement conscience de la grande opportunité que représente le consommateur musulman. La population mondiale de musulmans est de 1.6 milliard, et croît deux fois plus rapidement que la population globale. Si l’économie halal est amenée à s’accroître, parallèlement à la hausse de la population musulmane, et à l’augmentation de produits certifiés se conformant à la loi islamique, la charia, la question de savoir comment ces produits peuvent être mieux régulés et s’étendre sur les marchés mondiaux devient cruciale.

L’alimentation halal est l’un des secteurs les plus importants de l’économie halal, représentant 50% des 2.5 milliards de dollars estimés de l’industrie halal – il est donc amené à s’élargir avec la hausse de la population musulmane. Le marché de l’alimentation halal devrait atteindre une dépense globale des consommateurs musulmans de 1 600 milliards de dollars d’ici 2018. La Méditerranée, l’Afrique et l’Europe enregistre chaque année une hausse de la croissance dans la production et les ventes pour l’industrie halal. Par exemple, l’Espagne a déjà 258 entreprises avec un Certificat Halal.

L’industrie Halal investit également, plus largement, dans les modes de vie en offrant des services de voyages et d’accueil ainsi que dans la mode, pour les consommateurs musulmans et non-musulmans à l’échelle mondiale. De la mode aux voyages, de l’alimentaire aux finances, l’industrie globale halal est une opportunité que les entreprises internationales et méditerranéennes ne peuvent pas se permettre d’ignorer. En effet, les entreprises de boissons et de produits alimentaires d’envergure internationale ainsi que les chaînes de restauration rapide n’y sont pas indifférentes, et certaines marques renommées  incluent déjà un pourcentage élevé de produits halal.

Sur cette lancée, le marché devrait s’orienter vers de nouveaux environnements dynamiques. Ainsi, l’Association des Chambres de Commerce et d’Industrie de la Méditerranée (ASCAME), en collaboration avec l’Institut Halal d’Espagne, organise le 2 décembre prochain le 1er Forum Méditerranéen Halal. L’évènement rassemblera les acteurs clés du secteur halal, les gouvernements et les décideurs afin d’échanger sur les opportunités commerciales et d’affaires pour l’industrie alimentaire halal dans la région Méditerranée. Les participants auront l’occasion de découvrir les tendances et les perspectives du marché de consommation halal ainsi qu’un nombre d’opportunités qui restent largement ignorées.

De nombreuses entreprises reconnaissent déjà cette tendance globale émergente, aussi bien que les services et le potentiel économique que l’industrie représente, et adaptent leurs produits à la réglementation  relative à ce concept.  Ainsi, ce forum sera une plateforme essentielle pour faire valoir davantage les défis et les opportunités pour l’industrie Halal, dans la Méditerranée et à travers le monde.


Plus d'information: www.medaeconomicweek.org

 

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