L’ASCAME promeut la Diète Méditerranéenne et soutient l’octroi du « Med Quality Label » pour les restaurants

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L’ASCAME, la CCI de Beyrouth et d’autres institutions des 9 pays Méditerranéens (Med Countries) font la promotion de la Diète Méditerranéenne.

Au cours de l’événement “Med Diet Mashrek” du projet Med Diet, qui a eu lieu le 21 avril dernier au Liban, l’ASCAME a encouragé la Diète Méditerranéenne et a dirigé l'initiative visant à récompenser les restaurants du « Med Quality Label."

Dans le cadre de ce programme, le “Med Quality Label” sur le Diète Méditerranéenne a été octroyé à des restaurants dans le but de distinguer ceux qui donnent la priorité à ce type de nourriture.

Le président de l’ASCAME a mis en lumière qu’avec « la prolifération de la restauration rapide, combiné avec les maladies chroniques, nous voyons que le monde change et se dirige vers une alimentation plus saine. » C’est de à partir de ce constat que le projet MedDiet est né.

Le Président a souligné que les Chambres de Commerce et de l’Industrie de la Méditerranée  travailleront en partenariat avec les secteurs public et privé des 9 pays méditerranéens (Med Countries) pour développer un centre de formation sur la sécurité alimentaire afin d’améliorer les normes internationales en matière de sécurité alimentaire, grâce au projet MedDiet, qui est soutenu par le réseau de l’ASCAME.

Il a ajouté que premièrement le programme MedDiet vise à sensibiliser, notamment les écoles et les municipalités, afin d’atteindre des différents objectifs :

- Faire revivre le patrimoine et les traditions originales méditerranéennes,

- créer de  grandes zones ouvertes pour le développement des secteurs agricole et industriel, dans le but de réactiver le cycle économique dans les régions éloignées et de parvenir à un développement équilibré.

Ce programme sera développé et ensuite étendu à d’autres produits alimentaires, en particulier l'huile d'olive et le vin.

Bien que le soutien financier de l’Union Européenne s'achève à la fin de cette année pour le projet MedDiet, une coopération entre 13 Fondations méditerranéennes va permettra de créer un cadre d'action et un mécanisme de financement pour continuer le projet MedDiet.

Enfin, le Président Choucair a déclaré que : « Notre région Méditerranéenne est belle et notre cuisine est délicieuse et saine. »

L’ASCAME participe activement aux projets comme MedDiet, parce qu’il est essentiel de valoriser et de révéler le potentiel considérable de la Méditerranée.

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